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Confiseur Bachmann: Ghana – Eine Reise zum Ursprung

15 Dez
Confiseur Bachmann: Ghana – Eine Reise zum Ursprung

Confiseur Bachmann legt grossen Wert auf die Regionalität seiner Rohmaterialien. Leider ist dies bei der Schokolade nicht möglich, da der Kakao in unseren Breitengraden nicht wächst. Bachmann ist es sehr wichtig, dass nebst der Qualität der Kakao aus einem Anbaugebiet mit fairem Handel kommt. Darunter fällt auch das Thema Kinderarbeit, welches Bachmann zutiefst verabscheut. Als erfolgreiches Unternehmen wollte sich Bachmann daher selber von den Bedingungen vor Ort überzeugen. Mit der Gründung der Bachmann Stiftung entstand das Bedürfnis, dass ein Teil der Einnahmen wieder in das Land zurückfliesst, in welchem der Ursprung vieler seiner Schokoladenprodukte liegt.

Lesen Sie den spannenden und überaus interessanten Bericht auf der Website der Confiserie Bachmann Luzern:

http://www.confiserie.ch/ghana

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Verfasst von - 15. Dezember 2011 in CHOCOLATE NEWS

 

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